sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

Trufas de Alfarroba e Coco

Tenho andado numa de Alfarroba. É uma surpresa agradavél em todos os doces que a aplico. E este é mais um que fica divinal.

Ingredientes:

1 chávena de amêndoas raladas
1/4 chávena de farinha de alfarroba
1/2 chávena de coco ralado
1/3 chávena de mel
1 colher de sopa de azeite





Preparação:
Misturar, usando as mãos, a amêndoa, a farinha, o mel e o azeite até ficar bem misturado.

Depois colocar o coco numa tábua e retirar pequenos pedaços da mistura, fazer pequenas bolinhas e passar no coco.

Levar ao frigorífico para ficarem mais rijas.

As trufas ficam muito saborosas. Não sei se fiz alguma coisa mal, mas foram perdendo a forma, e no final não ficaram la muito redondas, mas o mais importante, ou seja, o sabor, esse não se perdeu :)

4 comentários:

  1. Diogo,
    O que eu gosto de turfas... Devem ter ficado uma delicia com esta mistura de ingredientes. Agora e' de dizer que a culpa e' das alfarrobas : )
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  2. Simplesmente fantasticas, com optimo aspecto.

    Abraço.

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  3. ADORO TRUFAS, AS TUAS FICARAM TÃO LINDAS.
    BJS

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  4. Diogo, muito obrigada pela visita ao Pão e Beldroegas, fiquei a conhecer o teu blog, e adorei estas trufas, devem ser maravilhosas
    Um beijo

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