Queques de chocolate com nozes

Adoro queques. À uns anos tinha um vicio de cortar um queque em 3 partes, por uma fatia de queijo em cada parte e levar ao micro ondas. Ficava um lanche divinal. Como já não comia um queque à anos e tinha umas nozes que me deram para aproveitar, decidi fazer uns.

A receita retirei do blog: gourmets-amadores.blogspot.com
A única alteração que fiz foi a inclusão das nozes.



Ingredientes:

150grs manteiga amolecida (sem sal)
1 chávena açúcar refinado (usei açúcar amarelo)
3/4 chávena cacau
2 ovos (grandes)
1 chávena de farinha com fermento

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Numa taça, misture a manteiga com o açúcar e bata até obter uma massa de consistência leve e fofa. Adicione os ovos, um a um, batendo novamente.

Peneire a farinha e o cacau. Envolva na massa, sem bater muito.

Com uma colher encha as formas (de silicone) até 2/3 da capacidade.

Leve ao forno por 10-12 minutos, ou até estarem cozidos mas ainda húmidos no interior. Retire do forno e desenforme.

Comi com uma bola de gelado e caramelo liquido. Estavam divinais.