2 Anos de Blogue

Não sei ao certo o dia em que criei o blog, mas ontem fez dois anos que publiquei a minha primeira mensagem ( como podem ver aqui ), e nessa altura estava bem longe imaginar o rumo que este levou e a importância que tem hoje para mim.

Criei o blogue para poder seguir melhor todos os meus blogues preferidos, e com intenção de mais tarde também poder partilhar algumas das minhas receitas.

Primeiro começou como um local onde partilhava as minhas simples refeições do dia a dia, e somente mais tarde me dediquei a 100% à minha verdadeira paixão gastronómica, ou seja...os doces!

E com esta dedicação veio uma renovação completa no look do blogue e do conteúdo das suas mensagens, ficando com o resultado que está hoje à vista.

Durante estes dois anos o blogue teve muitos momentos bons e menos bons, deixo aqui alguns dos que me marcaram mais:

• Bolo preferido: Bolo de Maçã e Alfarroba com Cobertura "Crumble"
• Bolachas preferidas: Bolachas de Caramelo e chocolate, com Coco e Amendôa
• Receita que mais me impressionou: Bolo de Nutella e Chocolate Com Maltesers
• Receita que mais prazer tive a fazer e oferecer: Bolachas Monstro das Bolachas
• Receita que marcou a virarem no blogue: Muffins de chocolate
• Parceria com o sapo: Sapo Sabores
• Entre muitos outros.

As receitas mais vistas

A receita que teve mais sucesso!

Em destaque no Sapo Sabores

Eu não sou muito bom com palavras, e talvez seja mesmo por isso que 80% do que publico são fotos...imagens do que faço, passo a passo, e com o maior detalhe possível.

Para mim, mais importante que este dia, é dedicar esta mensagem e dizer muito obrigado a todos os meus seguidores e visitantes, a todos os que me apoiaram e deixaram palavras simpáticas sobre mim e sobre o blogue.

É sempre com enorme alegria e satisfação que leio as vossas mensagens, seja aqui no blog, no facebook ou no email, e vejo as vossas partilhas de receitas que retiram do meu blog que me deixam sem palavras e me dão força e motivação para continuar.

Cada vez que vejo que tenho mais de 700 seguidores no blogue, mais de 3600 seguidores na pagina do Facebook e mais incrível de tudo...400 mil visitas...fico realmente sem palavras e com um orgulho enorme.

Como não podia deixar de ser, fiz uma receita simbólica para este dia, uma bolacha....até porque a culpa...é mesmo e sempre das bolachas! :)

Muito muito obrigado a todos vós, e espero que continuem a visitar e a gostar do meu cantinho.

Um beijo e um grande abraço

Diogo Marques

Ingredientes:

70 gramas de açúcar em pó
100 gramas de farinha
2 ovos grandes
um pouco de sumo de limão

200 gramas de açúcar em pó
1 clara de ovo
um pouco de sumo de limão
gel corante

Preparação Bolacha:

Juntar os ovos e o açúcar

Bater até ficar um creme fofo e branco

Juntar a farinha ao creme

Envolver bem.
Barrar uma forma com manteiga e colocar o creme

Levar ao forno por 25/30 minutos a 170º

Cobertura:

Bater a clara de ovo,
incorporando o açúcar e o sumo aos poucos

Bater até ficar um creme bastante solido

Colocar umas gotas do gel

Mexer e adicionar mais gotas até obter-se a cor desejada

Decoração:

Preparar tudo

Colocar o creme na bolacha, espalhando com uma colher

Colocar as pintarolas

Colocar o chocolate

Não é um bolo de anos, mas sendo a culpa delas...tinha que ser uma bolacha. Espero que tenham gostado.