Brownies de Chocolate e Ferrero Rocher

Algo...bom!

Quando comecei este blog, estava longe de imaginar o rumo e sucesso que ele levou, mas muito mais importante que isso, estava longe de imaginar o quanto ele iria significar e ter importância na minha vida e no meu quotidiano. Uma das grandes razoes e aquela que me dá mais prazer, é o facto de eu poder partilhar estes doces com amigos e família.
Esta semana partilhei estes brownies, e o feedback foi tão bom que me disseram que "Foi o melhor bolo que comi até hoje", e isto aliado ao facto de ter podido ajudado a fazer alguém muito feliz, deixa-me muito satisfeito, porque no final do dia não há nada mais importante que a nossa felicidade e daqueles que nos rodeiam.

E o que dizer sobre estes brownies? Não muito mais do que dizer que são absolutamente divinais!! A quantidade absolutamente "ridícula" deste maravilhoso bombom que é o Ferrero Rocher, junto com ainda mais chocolate, cuidadosamente envolvido num bolo fofo e húmido, tornam sem dúvida, estes pequenos quadrados, um pequeno pedaço de céu, que imediatamente nos coloca um sorriso na cara e nos cria uma vontade de os comer até ficar literalmente quadrado!

Ingredientes:

150 gramas de farinha
3 ovos
150 gramas de chocolate
180 gramas de manteiga
300 gramas de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó
Ferreros Rocher q.b. ( Usei 32 )

Preparação:

Derreter a manteiga com o chocolate

Partir os Ferrero Rocher em pequenos pedaços

Depois do chocolate arrefecer, colocar o açúcar e mexer bem

Colocar os ovos um a um e ir mexendo bem entre cada adição
até se obter um creme

Colocar a farinha peneirada e envolver

Colocar metade dos ferreros no creme e envolver bem

Colocar o creme num tabuleiro previamente forrado
a papel vegetal e untado com manteiga
e polvilhado com farinha

Colocar por cima o resto dos Ferreros
Levar ao forno por 30/40 minutos a 180º

Cortar as pontas do bolo, fazendo um rectângulo

Cortar em pequenos quadrados

Se há uma receita que eu recomendo é esta...simplesmente a não perder!
Espero que tenham gostado e muito obrigado pela vossa visita e pelos vossos tão simpáticos comentários!