Bolo de Chocolate e KitKat

Uma pausa com KitKat

Depois de uma breve pausa para umas mini férias, onde aproveitei para passear por alguns locais maravilhosos (como por exemplo o Hotel do Lago em Montargil), regressei aos doces, munido de uma linda taça de vidro nova para a minha KitchenAid, que recebi nos meus anos :)

Quando se fala em pausa, lembro-me logo do anúncio do KitKat, e foi com essa ideia que decidi fazer um bolo com este delicioso chocolate que é perfeito para partilhar!

Geralmente os bolos que levam este chocolate, acabam por utilizá-lo apenas como decoração, sendo somente colocado na parte exterior do bolo. Como queria que ele fosse mais do que um elemento decorativo, coloquei-o nos locais de maior interesse, ou seja, no interior do bolo e na cobertura.

O resultado é um bolo doce com um intenso sabor a chocolate, onde a textura suave da massa constrata na perfeição com os pedaços de KitKat. 

Ingredientes:

160 gramas de farinha
140 gramas de açúcar
50 gramas de cacau em pó
140 gramas de manteiga
3 ovos L
1 colher de fermento em pó
5 embalagens de kitkat

Preparação:

Juntar a manteiga amolecida e o açúcar e bater bem

Juntar o ovo um a um e bater

Juntar os ingredientes secos e envolver bem

Untar uma forma rectangular com manteiga
e cobrir com papel vegetal

Colocar um terço do creme

Colocar algumas tiras do Kitkat

Colocar mais um terço do creme
e colocar algumas tiras do Kitkat
terminando com o resto do creme por cima

Colocar o kitkat partido em bocados pequenos
Levar ao forno durante 40 minutos a 180º

Nada como fazer uma pausa com KitKat!
Espero que tenham gostado da receita, muito obrigado pela visita e comentários :)