Mais uma vez, a minha inspiração vem do blog: http://paracozinhar.blogspot.com
A forma de mola, comprei no Pingo Doce e é de boa qualidade. No Ikea também ha, entre muitos outros locais.
O Cheesecake ficou divinal, é fresquinho e leve. Muito bom mesmo :)
Chocolate. Ahh...Chocolate...haverá algo melhor ? Só mesmo queijo com chocolate !!
Ingredientes:
300gr de queijo creme ( Usei queijo fresco batido, que é bem menos calórico e é muito bom)
200gr de mascarpone
100gr de chocolate de negro
300gr de chocolate de leite
175gr de bolacha Maria
50gr de manteiga
Preparação:
Desfazer a bolacha Maria e juntar a manteiga derretida. Eu desfaço a bolacha colocando-a num saco plástico e batendo com o rolo da massa. A manteiga derreto no micro-ondas.
Colocar a mistura numa forma redonda de mola, pressionando bem até formar a base para o Cheesecake. Eu coloco a base no congelador enquanto preparo a mistura, mas é opcional.
Misturar o queijo creme com o mascarpone.
Adicionar o chocolate de leite e depois o chocolate negro.
Colocar a mistura dentro da forma e levar ao frigorífico por umas boas horas, ou de preferência de um dia para o outro.
Depois de frio, desenformar e servir.
Ficou excelente mesmo... Adoro cheesecake :)
ResponderEliminarbeijoca
Venho de "casa" da Xana e resolvi...entrar aqui,sem mt ruído,para ñ assustar.
ResponderEliminarQue delícias encontrei!
Voltarei.
Beijo.
isa.
Muito obrigado pela visita, e ainda bem que gostou dos petiscos. São poucos mas de boa vontade :)
ResponderEliminarÉ sempre bem-vinda :)
Olá Diogo!
ResponderEliminarEu vi o menino ai noutra casa e disse vou lá ver este menino...então não é que encontro uma cozinha mil maravilhas e com tantas coisas que eu gosto pois sou muito gulosa.Mil beijos da Tia.
Olá Dona Amélia.
ResponderEliminarE fez muito bem, tenho poucos petiscos por cá, mas sempre é melhor que nada. Obrigado pela visita, é sempre bem-vinda :)