Bolinhas de Tâmaras e Figo

Bolinhas de Tâmaras e Figo

Ultimamente tenho andado completamente viciado em Tâmaras Medjool. Este fruto é perfeito para quem, como eu, é viciado em doces, e por vezes pretende algo mais "saudável". 

Como queria testar usá-las uma pequena receita, decidi fazer estas pequenas bolas que, para além de delicisas, podem ser usadas quase como "barras" energéticas, devido à quantidade de açúcar natural que contêm. 

Esta combinação das Tâmaras com os Figos criam uma combinação maravilhosa de sabores que apenas é interrompida pelo sabor amargo e textura crocante das amêndoas, criando um equilibrio perfeito e tornando-as ainda mais viciantes. O dificil é apenas comer uma!

Ingredientes:

10 Figos
10 Tamaras
1 colher de sementes de linhaça
80 gramas de amendoas raladas
1 colher de chá de canela
um pouco de sumo de limão
      Farinha de Alfarroba para envolver

Preparação:

Cortar os figos e as tamaras em pequenos pedaços

Juntar as tamaras, os figos e as sementes
e triturar um pouco

Juntar a amendoa e
colocar um pouco do sumo do limão

Triturar bem até obter um creme homogéneo

Retirar uma colherada da massa

fazre uma bola com as mãos

polvilhar um pouco da farinhas

Envolver bem

Conversar no frigorifico

Espero que tenham gostado desta receita mais saudável, obrigado pela visita e pelos comentários :)