Bolachas de Chocolate e Aperitivos Fritos

Bolachas de Chocolate e Aperitivos Fritos

Se há momento indicado para nos dedicarmos à cozinha é este. Eu que já não fazia uma receita para o blog "à anos" decidi aproveitar este tempo livre em casa para fazer algo que gosto muito, ou seja, bolachas!

Para as fazer, aproveitei os ingredientes que tinha em casa, e decidi usar chocolate (que nunca falta) e uns aperitivos fritos que tinham sobrado do ultimo jantar com os amigos cá em casa.

O resultado são umas bolachas extra crocantes, com um excelente contraste entre o salgado e o doce, o crocante e o suave e um sabor irresistivel. 

Esta foi também a primeira receita feita na minha nova cozinha, por isso têm um sabor ainda mais especial. A primeira de muitas!

Ingredientes:

180 gramas de farinha
            40 gramas de cacau em pó
    180 gramas de açúcar amarelo granulado
    80 gramas de manteiga
1 Ovo
100 gramas de Chocolate
100 gramas de aperitivos fritos

Preparação:

Juntar o açúcar e a manteiga

Bater bem

Juntar o ovo e bater bem

Juntar o cacau em pó

Bater a uma velocidade lenta

Juntar a farinha

Bater a uma velocidade lenta

Embrular a massa em papel
e colocar no frigorifico durante 30 minutos

Juntar o chocolate e os aperitivos à massa
e envolver bem

Colocar as bolachas num tabuleiro com papel vegetal
Levar ao forno durante 12 minutos a 180º

Espero que tenham gostado das bolachas, experimentem e partilhem! Obrigado pela vossa visita.